45кг
Ваша жизнь может измениться.
Вы точно хотите похудеть?
Да хочу НЕТ не хочу

Для женщин

Диеты по певзнеру таблица

Диету рекомендуют при ревматизме и пороках сердца, гипертонии, ишемической болезни сердца. Кроме того, этот режим питания полезен при заболевания нервной системы, хроническом нефрите и пиелонефрите с изменениями в осадке мочи. Характерная особенность этой диеты — это сокращение в рационе количества жиров и углеводов. Также значительно ограничивают количество поваренной соли, жидкости и продуктов, которые возбуждают сердечно-сосудистую и нервную системы — крепкий чай, кофе, шоколад; раздражают печень и почки — острые, жареные, жирные блюда; трудно перевариваются и могут быть причиной метеоризма — бобы, капуста, грибы. Вместе с тем рацион насыщен продуктами, которые оказывают на организм ощелачивающее действие, - это фрукты, овощи, морепродукты.

Диетический стол № 1

В СССР создание системы организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях ЛПУ было неразрывно связано с активной деятельностью профессора Мануила Исааковича Певзнера, являющегося основоположником отечественной диетологии.

В г. Семашко в Центральной курортологической клинике в Москве было открыто отделение лечебного питания, которым руководил М. На этом этапе развития отечественной диетологии под руководством М. Певзнера и при активном участии его учеников О. Гордона, Л. Берлина, М. Маршака, Г. Левина и др. Певзнером, а в последующем — Ф.

Меньшиковым, А. Покровским, Т. Шармановым, М. Волгаревым, М. Гаппаровым, Б. В течение х гг. Певзнером и его учениками были разработаны принципы лечебного питания при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, остром и хроническом гастрите, колите, энтерите, гепатите, гипертонической болезни, заболеваниях почек, сахарном диабете, ожирении, острых инфекционных заболеваниях.

Основные итоги двадцатилетней работы гг. Клиники лечебного питания были систематизированы и обобщены в фундаментальном труде М. В своем руководстве М. В этот период и последующие годы М.

Певзнером и его учениками было дано научное обоснование применения диет при ревматизме, хронической почечной недостаточности, нефротическом синдроме, хроническом гепатите, энтероколите, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гиперлипидемии, гипертонической болезни, сердечно-сосудистой недостаточности и ряде других заболеваний. Были разработаны принципы индивидуальной редукции калорийности при диетотерапии ожирения, специализированные диеты при радиационных поражениях, функциональных и органических осложнениях при резекции желудка.

Большое развитие получили вопросы технологии приготовления лечебных блюд, обеспечивающей максимальную сохранность биологически активных веществ в пищевых продуктах, была разработана и внедрена в практическое здравоохранение методика восстановительного питания при различной степени его недостаточности и алиментарной дистрофии.

Широкое развитие получили исследования роли витаминов в патогенезе ряда заболеваний авитаминозов, хронических воспалительных заболеваний, анемий, нерубцующихся язв и др. По данным М. Певзнера, при составлении пищевого рациона, особенно при хроническом заболевании, следует всегда обеспечивать введение достаточного количества витаминов и минеральных солей. Для того чтобы обеспечить организм разнообразными минеральными солями и витаминами, следует включать в рацион больного человека некоторое количество сырых овощей, зелени, фруктов и ягод, обработанных определенным способом.

При самых резких ограничениях и строгих пищевых рационах этого можно достичь назначением сырых соков овощей, зелени, фруктов, ягод. Назначая диету, необходимо хотя бы приблизительно знать, был ли обеспечен организм достаточным количеством витаминов и не следует ли ввести добавочно те или другие продукты и блюда, богатые витаминами.

В соответствии с показаниями при том или ином заболевании надо увеличивать или уменьшать содержание в организме тех или иных минеральных веществ Певзнер М. Номенклатура диет, химический состав, калорийность и показания к назначению лечебных столов по М. Певзнеру, применяемых в ЛПУ до г. Номенклатура диет, химический состав, калорийность и показания к назначению лечебных столов по Певзнеру [6]. Лечебные коктейли Для лечения желчнокаменной болезни? Для очистки печени и желчного пузыря от камней рекомендуют сборы из следующих растений: пижма, бессмертник цмин , расторопша, мята, ромашка, цикорий, кукурузные рыльца, календула.

Лечебные диеты Эти диеты применяют при лечении различных заболеваний. Эффект заключается не в снижении массы тела, а в оздоровлении и восстановлении нормальной работы органов. Лечебные свойства Кориандр издавна применялся в народной медицине как противоглистное лекарство, как средство от расстройства желудка, им довольно успешно лечили малярию.

Лечебные свойства Помните ли вы у Сервантеса, как пастухи учили Санчо Панса делать перевязку ран с веточками розмарина? Другого лекарства, уверяли они, не требуется! И это совершенно справедливое замечание, ведь целебные свойства розмарина давно и успешно используются в.

Лечебные диеты Одним из основных условий существования человека является употребление пищи. К сожалению, в еде содержатся не только полезные, но и вредные а зачастую даже ядовитые вещества.

Проблема в том, что правильно сбалансировать питание очень сложно. Певзнеру Высший закон медицины — диету блюсти неуклонно. Лечебные свойства чая Чай является замечательным оздоровительным напитком. Еще лет назад его воспринимали как чудодейственное лекарство от всех болезней.

Причем содержание витаминов и полезных элементов в зеленом и белом чае значительно выше, чем в черном. Чай —. Лечебные травяные чаи Аппетитные чаи Аппетитные чаи применяются для улучшения аппетита и нормализации пищеварения.

Лечебные свойства Душистый перец регулирует пищеварение, предотвращает запоры, вздутие и боли в животе; обладает энергетическими и бактерицидными свойствами. Если у вас расстройство пищеварения, выпейте чай с несколькими горошинками душистого перца. А при вздутии можно. Другого лекарства, уверяли они, не требуется!? А еще розмарин улучшает пищеварение, активизирует деятельность кишечника.? Вино с розмарином действует. При выраженной.

Поделитесь на страничке. Похожие главы из других книг: Лечебные коктейли Для лечения желчнокаменной болезни?

Таблица диет по videodomofon24.ru Скачиваний: Добавлен: Размер: Кб. Скачать. ☆. Таблица диет по Певзнеру. Диета 3 по Певзнеру назначается на неограниченный срок. Таблица продуктов для диеты 3 по Певзнеру. В перечень разрешенных к.

Как опубликовать статью на нашем сайте? Качество питания определяет уровень здоровья для любого человека. С помощью правильно подобранного рациона можно решить практически все физиологические проблемы: похудеть или набрать вес, привести в норму уровень сахара или снизить холестерин.

Певзнером в х годах и применяемая при лечении ряда заболеваний.

В СССР создание системы организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях ЛПУ было неразрывно связано с активной деятельностью профессора Мануила Исааковича Певзнера, являющегося основоположником отечественной диетологии. В г.

Глава 2 Лечебные столы по М. И. Певзнеру

В начале 20 века впервые влияние питания на здоровье человека тщательно изучил российский гастроэнтеролог Мануил Певзнер. В результате своих многолетних исследований он создал 15 лечебных диет, каждая из них была разработана с учетом различных патологий. Было выявлено, что корректировка питания всегда оказывает дополнительное лечебное действие на организм пациента, способствуя более быстрому наступлению ремиссии и реабилитации после излечения. Также щадящий режим питания усиливает действие лекарственных средств. Пятая диета — это поддержка оптимального баланса между вкусом и отличным самочувствием, но главное — это питание по определенному режиму.

16 лечебных диет по Певзнеру

Определяющая задача диеты — снижение нагрузки и уменьшение раздражения слизистой оболочки пищеварительного тракта. Прием пищи дробный — часто и малыми порциями. Назначается пациентам на разный срок и в определенной разновидности. Основные показания:. Цель диеты 1А — максимально щадить пищеварительный тракт на всем протяжении от механических, химических и термических воздействий пищи. Таким образом, 1А стол способствует восстановлению слизистой и снижению рефлекторной возбудимости желудка. Режим питания при данной диете — каждые часа, 6 раз в сутки. Пациент должен соблюдать постельный режим.

Примерное меню на неделю.

Из рациона питания исключаются продукты, которые содержат пурины, холестерин, экстрактивные вещества, щавелевую кислоту, эфирные масла, а также продукты с жирами, которые окислились при жарке. Кроме того, предусмотрено ограничение употребления соли. В рационе должны присутствовать продукты, богатые липотропными веществами, клетчаткой, пектинами.

Таблица диет по Певзнеру

Придерживаться этой диеты рекомендуется, если нет выраженных заболеваний кишечника и желудка. Диета обеспечивает полноценное питание, щадяще действуя на печень. В результате работа печени и желчных путей приходит в норму, улучшается желчеотделение. Питание по этой диете исключает жареные блюда, изредка допускаются тушёные, а преобладают отварные и запечённые блюда. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Овощи не пассеруют. Оптимальное количество приёмов пищи — пять-шесть раз в сутки, при этом пища должна быть только в тёплом виде. Важно отметить, что вне периодов обострений рацион не сильно отличается от здорового питания, за исключением лишь некоторых особенностей. Поэтому такая продолжительность не должна пугать и настораживать. Калорийность диеты — ккал. Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной хлеб из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки или подсушенный, несдобное печенье. Нежирное молоко, свежая простокваша, кефир, творог полужирный или нежирный до г в день. В небольшом количестве разрешается неострый, нежирный сыр.

Диеты Певзнера

Затихание обострения язвенной болезни, на протяжении мес. Хронические гастриты с пониженной кислотностью или при ее отсутствии, хронические колиты вне обострения. Острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения. Подагра, почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов. Хронические заболевания почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности.

Похожие публикации