45кг
Ваша жизнь может измениться.
Вы точно хотите похудеть?
Да хочу НЕТ не хочу

Для женщин

Меню советской столовой на неделю

У каждого народа есть своя кухня - с национальными традициями, местными продуктами и особыми секретами. Ровно век назад в нашей русской кухне появился дублер - совершенно особая кухня - советская. И готовили эту кухню в заведениях общественного питания. Советский общепит своего рода феномен. В свое время многие его ругали, сегодня же многие вспоминают о нем с любовью. Недаром сейчас, когда доступна любая кухня мира, главное место на наших столах занимают блюда из советского прошлого.

Советская школьная столовая: меню и цены

Блюда советских столовых у многих людей вызывают ностальгический отклик. Я, например, до сих пор вспоминаю омлет из нашей школьной столовой.

Никогда дома не получалось сделать такой: высокий, трясущийся, нежный…. Это классический рецепт молочного супа, которым кормили в детских садах и школах. Одни вспоминают его с теплотой, другие клянут ненавистную пенку, а как по мне, так лучше ничего и нет. Особенно если приготовить дома и добавить натуральные сладости: изюм, орехи, мёд….

Не забываем заделиться с котом! Столовский шницель. Сливаем воду и добавляем мясо. Все хорошо перемешиваем и подаем в теплом виде. Лучшие опубликую. Макароны по-флотски — еще один хит советских столовых. Рецепт их предельно прост: тебе потребуется кусок отварной говядины, лук, растительное масло и макароны. Отвари до готовности и промой макароны. Отварную говядину пропусти через мясорубку. Лук, которого должно быть вдвое больше мяса, обжарь на масле до золотисто-коричневого цвета, а затем добавь мясной фарш.

В столовых и пельменных, как правило, были обычные, из всем знакомой красно-белой пачки пельмени, которые подавались с уксусом или сметаной. Из бака валит пар, расплывается по помещению, оседает на темных окнах. Вторая равнодушно метает на прилавок тарелки с пельменями.

Пельмени с уксусом и горчицей — 32 коп. Так вот, совокупность запахов старой советской пельменной, состоящей из аромата пельменей, сосисок с зеленым горошком и кофе с молоком, уникальна. Блюдо, приготовленное по книге "О вкусной и здоровой пище" от года, не требует особых навыков в кулинарии и рекомендовалось холостякам и мужьям, у которых жены временно отсутствуют. Вкусно, как в детстве!

Ваш фрешбуфет лучшийсемейныйресторан ссср вспомнитьвсе советскаяеда. Вкусно и очень просто, а главное — повару напрягаться особо и не приходится. Секрет популярности этого простого блюда в термической обработке капусты. Салат очень прост в приготовлении и сочетается почти со всеми вторыми блюдами. Далее капусту необходимо остудить, а затем добавить нарезанную соломкой или тертую морковь, заправить сахаром, перемешать, влить немного рафинированного подсолнечного масла и убрать в холодильник на несколько часов.

Пышный омлет. Ну и на закуску — блюдо, которое славится нежностью и неповторимым вкусом. Омлет, как тот, который подавался на обед в дошкольных учреждениях и школах. Вкус из детства — его нельзя ощутить, но можно вспомнить! Мы собрали самые популярные мифы, легенды и страшилки, в которые верили советские дети х. Надеемся, что многие представители того поколения ностальгически улыбнутся, вспомнив эти наивные байки из своего прошлого, и снова, хоть на минутку, почувствуют себя детьми.

В поисках лучшей жизни многие люди уезжают в другие страны. Публикуем рассказ женщины, которая вернулась на родину после года проживания в Италии. Что же послужило причиной? Зарегистрироваться Войти. Сайт не только о даче саде и огороде, но и обо всём интересном и удивительном в мире. Меню советских столовых: 10 избранных блюд напомнят о детстве. Молочный суп с вермишелью Это классический рецепт молочного супа, которым кормили в детских садах и школах.

После этого насыпь в него полстакана мелкой вермишели и две столовые ложки сахара. Вари 10 минут. В готовый суп положи 5—10 граммов сливочного масла и тщательно перемешай. Полезный, питательный и экономный суп готов. Приятного аппетита! Натри на терке морковь, мелко накроши лук. Выложи мясо на сковороду и слегка обжарь в растительном масле.

Затем добавь немного воды и туши с луком и морковью на медленном огне 10 минут. Добавь 1 стакан воды, так чтобы мясо было немного прикрыто бульоном. Туши под крышкой минут 50—60 или до готовности говядины. За 10 минут до готовности посоли, добавь 1 лавровый лист и перец.

Налей полстакана воды, добавь чайную ложку томатной пасты и столовую ложку муки. Тщательно перемешай вилкой, чтобы не было комочков. Добавь эту смесь в мясо, при этом постоянно перемешивая. Потуши еще 5—10 минут. Подливка за это время должна загустеть. Столовский шницель Ингредиенты г фарша четверть буханки черствого черного хлеба 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 яйца сухари для панировки мука масло для жарки Приготовление Разломай хлеб на куски и замочи в холодной воде.

Добавь к фаршу размоченный хлеб, лук и чеснок. Пропусти всё вместе через мясорубку. Добавь в фарш специи и яйца, хорошо вымешай и отбей. Для совсем уж столовского варианта вместо яиц добавь несколько столовых ложек крахмала. Раздели фарш на плоские котлеты. Разогрей в сковороде масло для жарки. Смешай в тарелке сухари и муку. Обваляй котлеты в сухарях и обжарь с двух сторон до румяности. Добавь к ним томатную пасту и слегка обжарь всё вместе. Доведи бульон до кипения и тонкой струйкой влей в него муку с водой.

Следом добавь овощи и туши смесь на небольшом огне примерно час. Для достоверности можно заправить соус маргарином. Пельмени с уксусом. Источник: Меню советских столовых: 10 избранных блюд напомнят о детстве.

Опубликовал: Инга Прознич. Теги: вкусные рецепты детство столовая facebook. Мой мир. Комментарии 0 Сортировка: Рейтинг Дата. Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым. Написать комментарий:. Подписчиков: Подписаться. Популярные записи В какой обрезке нуждается фундук.

Лучшие низкорослые цветы для клумбы, цветущие все лето. Когда мужчина перестает любить, его выдают 5 случайно сказанных фраз. Попробовала эти котлеты на цыганской свадьбе. Еле выпросила рецепт, теперь никогда не добавляю в фарш…. Делаем котлеты как в школьной советской столовой Готовим дома 14 авг Меню советских столовых 5. Готовим дома 22 окт Газобетон или кирпич?

Что лучше для строительства дома. Все плюсы и минусы. Пять советских блюд, вызывающих у меня приступ острой ностальгии Страничка добра и сплошного жизненного позитива! Убогие блюда советской кухни. Здесь только хорошие новости! Ужасная и омерзительная восьмерка блюд из нашего "совкового" детства Интересности 08 июл Вкус детства: секрет школьных котлет времен Советского Союза Ужас моего советского детства

С середины х и в е годы в меню советского общепита произошли городских столовых и ресторанов, а также санаториев и домов отдыха. Блюда советских столовых у многих людей вызывают ностальгический отклик. Я, например, до сих пор вспоминаю омлет из нашей.

Войти Регистрация Восстановление пароля. Войти Запомнить меня. Получить ссылку на изменение пароля.

В нашей подмосковной школе речь идет о периоде гг. Так сложилось, что конструктивно в школе не было предусмотрено размещение полноценной столовой, поэтому кормиться мы ходили в буфет, который открывался только после второго урока - как в первую, так и во вторую смену.

Не секрет, что вокруг советского меню сложилось огромное количество всевозможных стереотипов. На пластиковом блюде подавалось первое блюди и второе с компотом. Но давайте все же вспомним, какие интересные вещи подавались в то время.

Меню советских столовых

Блюда советских столовых у многих людей вызывают ностальгический отклик. Я, например, до сих пор вспоминаю омлет из нашей школьной столовой. Никогда дома не получалось сделать такой: высокий, трясущийся, нежный…. Это классический рецепт молочного супа, которым кормили в детских садах и школах. Одни вспоминают его с теплотой, другие клянут ненавистную пенку, а как по мне, так лучше ничего и нет. Особенно если приготовить дома и добавить натуральные сладости: изюм, орехи, мёд….

Комплексный обед за рубль пятьдесят: все о феномене советского общепита

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this. Большая энциклопедия кулинарного искусства. Произошли изменения и в составе продуктов, что легко может заметить внимательный читатель. Бросается в глаза его эклектичность. Здесь и общеевропейские бифштекс, эскалоп, гуляш , и некоторые национальные блюда азу, харчо, люля-кебаб , все они последовательно и односторонне усиливают мясной крен меню. Он проявляется в увеличении доли свинины в блюдах, причем за счет довоенного преобладания говядины, как подлинной мясной основы русской кухни. Правда, появилась новая морская рыба — треска, камбала.

То самое меню из советского прошлого

Похожие публикации