45кг
Ваша жизнь может измениться.
Вы точно хотите похудеть?
Да хочу НЕТ не хочу

Для женщин

Диетический стол 15

Не каждое заболевание требует специальной строгой диеты. Но все же известно, что правильное питание - это залог скорейшего выздоровления. Сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, правильно рассчитанная калорийность и высокое содержание витаминов и минеральных веществ позволяют организму восстановиться в максимально короткие сроки. Поэтому во всех больницах и санаториях пациенты соблюдают диеты по номерам столов , где каждому заболеванию соответствует свой рацион питания. Как показывает практика, стол номер 15 является самым назначаемым.

Диетический стол № 15

Певзнером в х годах и применяемая при лечении ряда заболеваний. Данная система обеспечивает индивидуальность лечебного питания для людей с различными заболеваниями. Каждая диета называется столом и имеет свой номер.

Некоторые диеты имеют несколько вариантов, которые обозначают буквами в номере основной диеты. Особую группу диет составляют нулевые или хирургические диеты, а также специальные разгрузочные диеты.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 24 февраля ; проверки требуют 2 правки. Специальная кухня и системы питания. Вегетарианская Молекулярная. Айтал растафарианство Питание в даосизме Запретная пища Сёдзин рёри буддизм Халяльная пища ислам Кошерная пища иудаизм. Категория : Диеты. Скрытые категории: Википедия:Тупиковые статьи Википедия:Статьи к викификации. Пространства имён Статья Обсуждение.

Эта страница в последний раз была отредактирована 18 мая в Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike ; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Подробнее см. Условия использования. Затихание обострения язвенной болезни, на протяжении 6—12 месяцев после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью. Обострения язвенной болезни , обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью. Хронические гастриты с пониженной кислотностью или при её отсутствии, хронические колиты вне обострения.

Атонические запоры. Колиты с преобладанием процессов брожения. Острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения. Хронические панкреатиты. Подагра , почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов.

Острые почечные заболевания нефрит острый или его обострения. Ожирение как основное заболевание или сопутствующие при других болезнях, не требующие специальных диет. Сахарный диабет средней и легкой тяжести. Туберкулёз лёгких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощение после инфекционных болезней, операций, травм. Мочекаменная болезнь фосфатурия.

Химический состав и калорийность диетического стола № углеводы — г; белки — г (55% животные), жиры — г. Стол №15 показан при различных заболеваниях, не требующих специальных лечебных диет. Он представляет собой физиологически полноценное.

Он представляет собой физиологически полноценное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов. Его задача — обеспечить больному нормальное питание в условиях стационара. Энергетическая ценность стола может достигать ккал. Что касается правил питания, то они следующие.

Певзнером в х годах и применяемая при лечении ряда заболеваний. Данная система обеспечивает индивидуальность лечебного питания для людей с различными заболеваниями.

Данный рацион не настолько строг, как 14 других столов, разработанных диетологом М. Использовать диету 15 можно и с целью похудения, но с учетом того, что она относится к лечебным режимам питания, желательно, чтобы назначал ее врач.

Диетический стол 15 описание

На этой странице приведена информация о лечебном и банкетном меню. Банкетное меню составляется индивидуально для свадеб, юбилеев, корпоративных вечеров и других торжеств, его состав зависит от бюджета праздника и количества приглашённых гостей. В некоторых случаях повара Соснового Бора составляют универсальное праздничное меню, которое предлагается, например, на День Учителя, предновогодние корпоративы и в других праздничных случаях. Как правило, такие варианты меню предлагаются корпоративным заказчикам, что позволяет не тратить время на составление индивидуального меню. Впрочем, если Вы захотите в чём-то изменить меню праздника — мы всегда пойдём Вам навстречу! Идея создания системы из пятнадцати основных лечебных диет или диетических столов принадлежит М.

Стол № 15 (Обычное полноценное питание)

Он не предусматривает механического и химического щажения слизистой оболочки желудка, однако из рациона исключают жирные сорта баранины, свинины и птицы, а также острые блюда и приправы. Ограничивают потребление копченостей, мясных и рыбных консервов, ограничивают или исключают овощи, содержащие много клетчатки и эфирных масел, раздражающих слизистую оболочку желудка репу, редис, редьку. Разрешаются блюда с разнообразной тепловой обработкой отваривание, запекание, обжаривание. Завтрак: сельдь вымоченная с отварным картофелем, шницель рубленый, гречневая каша, кофе с молоком. Обед: винегрет из свеклы, капусты, зеленого горошка , борщ на мясном бульоне, бефстроганов с вермишелью, компот. При хроническом гастрите очень важно включать в рацион овощные и фруктовые соки, отвар шиповника, свежие овощи и фрукты непротертые или протертые — в зависимости от конкретной диеты. Важную роль играет режим питания. Не следует допускать длительных перерывов между приемами пищи, есть надо в строго определенное время, не реже 4 раз в день, не торопясь, хорошо пережевывая пищу.

Показания: 1 различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы; 2 переходная диета к обычному питанию в период выздоровления и после пользования лечебными диетами.

Это переходное питание, на которое помогает плавно адаптировать организм к обычному рациону. Важно помнить, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта стол 15 применяется в исключительных случаях и только по назначению врача.

Диеты - описание

Витамины вводят в повышенном количестве. Допускаются все способы кулинарной обработки пищи. Температура пищи обычная. Из диеты И с к л ю ч а ю т наиболее трудноперевариваемые и острые продукты. Рекомендуемые продукты и блюда: хлеб пшеничный и ржаной, мучные изделия. Борщи, щи, свекольник, рассольник; молочные; овощные и крупяные супы на мясном, рыбном бульонах, отваре грибов и овощей; фруктовые. Мясные и рыбные блюда различного кулинарного приготовления; сосиски, сардельки, вареные колбасы. Молоко и молочные продукты в натуральном виде и в блюдах. Обязательное включение кисломолочных напитков. Яйца в отварном виде и в блюдах. Блюда из различной крупы, макаронных изделий, бобовых. Овощи и фрукты в сыром виде и после тепловой обработки. Фруктовые и овощные соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей. Чай, кофе, какао.

Диета №15 - Общий стол

Принципы лечебного питания предусматривают: полное обеспечение организма белками, жирами, углеводами, а также незаменимыми факторами питания незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы в разных соотношениях; соответствие химической структуры пищевых продуктов функциональному состоянию ферментных систем организма человека. Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 29 августа г. N была введена Инструкция об организации диетического питания в государственных организациях здравоохранения , измененная и дополненная Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 25 марта г. Санаторно-курортные организации Беларуси перешли на новую систему классификации диет. Иногда приходится вносить изменения в основные диеты. Это может быть вызвано следующими причинами: наличием у больных нескольких заболеваний; лекарственной терапией, оказывающей побочное нежелательное воздействие на обмен веществ и состояние органов и систем или требующей для своего эффекта соответствующего питания; непереносимостью отдельных продуктов из-за пищевой аллергии или недостаточности ферментов в кишечнике, необходимых для переваривания составных частей пищи; ожирением как сопутствующим заболеванием. При одном и том же заболевании могут быть назначены различные диеты с учетом характера течения болезни, сопутствующих болезней или осложнений.

Диета стол № 15 – принципы здорового питания

Похожие публикации